معكرونة باللحم او معكرونة الطيبين
المقادير
اولا نسلق المعكرونة بماء ساخن ومملح
ونتركها جانبا
صلصة اللحم
300 ع الى 400 غ لحم مفروم
حبة بصلة مفرومة ناعم
1 فص ثوم
علبة طماطم
2 م- ك معدزن الطماطم
نصف م-ص فلفل اسود فلفل احمر ملح
حبات شطة حارة اختيارية
اعشاب منطهة زعتر از اعشاب ايطالية
فلفل اخضر حار
1 -2 م- ك زبدة
الطريقة
في مقلاة نقلي او نحمس اللحم المفروم جبدا نضيف البصل ونقليه مع للحم وثوم الفروم ناعم ثم نضيف البهارات المذكورة
نقطع الفلفل اخضر ونضيفه مع الزبدة و معجون الطماطم نترك اللحم يتقلى جيدا ثم نضيف علبة الطماطم وقليل من الماء
نغطي الجدر ونترك اللحم يطهى
نخلط المعكرونة مع صلصة اللحم جيدا ونقدمها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق