سمك بحليب جوز الهند
المقادير
الكمية حسب الرغبة
300 غ سمك فلي مقطع قطع متوسطة
علبة حليب جوز الهند
علبة اناناس مقطع
حبة فلفل احمر رومي حلو
حبة بصل مفرومة ناعم
1-2 فص ثوم مفروم ناعم
نصف م- ص من كاري بودرة ان توفر - زنجبيل - فلفل احمر حار شطة - ملح
1-2 م -ك معجون الفلفل الحار
2-3 م - ك صلصة الصويا
نصف حبة عصير حامض
باقة من منكه توم يم يباع في المحلات الاسيوية اختياري
الباقة مكونة من أعواد من أعشاب الليمون و اوراق الليمون
الطريقة
نتبل قطع السمك بصلصة الصويا و نعصر عليه الحامض ونتركه جانبا
في اناء على النار نضيف قليل من الزيت ونقلي البصل والثوم
نضيف الفلفل الاحمر المقطع شرائح نضيف نكهة توم يم ان توفرت
نضيف التوابل ونقطع الاناناس الى قطع ونضيف ماء الاناناس ونتركها تطهى لمدة 10 دقائق
ثم نضيف قطع السمك وحليب جوز الهند ونتركها تطهى لمدة 20 دقيقة
نقدم السمك بحليب جوز الهند مع الارز الابيض
وصفة سهلة لذيذة جدا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق