مادلين
بالعسل
المقادير
15 غ عسل
90 غ زبدة دائبه
2 بيض
60 غ سكر
90 غ طحين او اكثر
على حسب حجم البيض وامتصاص الطحين لسوائل
م – ص بكينج باودر
رشة ملح
بشر حامض او برتقال
الطريقة
نخفق البيض مع السكر والملح وبشر الحامض جيدا نضيف العسل والطحين مخلوط مع
بكينج باودر نضيف الزبدة
ندهن قوالب المادلين بالزبدة ونرشها بالطحين
نملئ قوالب
المادلين ان توفرت او قالب عادي
ندخل المادلين الى الفرن لتطهى وتقدم حسب الرغبة
