اليقطين بالعدس
المقادير
حبة يقطين اي نوع متوفر
كوب عدس منقوع
في الماء
1 حبه بصل مفرومه
2 فص ثوم مفرومين ناعم
1-2 م –ك معجون طماطم
فلفل احمر حار
قطعه نجبيل طازج مقطع
التوابل الكمية
حسب الرغبة = ملح – فلفل اسود – كاري – زنجبيل – كركم – فلفل احمر حلو او حار –كمون
زيت
ماء دافئ
التزيين
كريمه حامضه او
زبادي اختياري
الطريقة
في طنجرة على النار نصب الزيت ونقلي البصل الثوم
الزنجبيل قليلا ثم معجون الطماطم نقليهم
او نحمسهم جيدا
نضيف قطع اليقطين المقطعة ونقليه قليلا مع البصل والتوابل
نضيف العدس ونخلط الجميع جيدا نصب ماء ساخن لطهي العدس
واليقطين
نقدم
العدس مع الكريمه الحامضه او الزبادي او
حسب الرغبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق