شوربة السبانخ و الجزر
المقادير
600 غ سبانخ مقطع
2 حبات جزرمبشور
2 م- ك زبدة
1 بصل
فلفل اسود
ملح
ماء او مرق الخضار او اللحوم
علبة زبادي
1 صفار بيضه
2 م- ك طحين
قليل من عصير الحامض
الطريقة
في طنجرة على النار ندوب الزبدة نضيف البصل ونتركه يتقلى قليلا نضيف الجزر
والتوابل
ثم نضيف المرق او الماء الكمية على حسب الرغبة ثم نضيف
السبانخ المقطعة
نترك الشوربة تطهى
ونجهز صوص البيضاء
نخلط الزبادي مع صفار بيضه والطحين وعصير الحامض جيدا
ناخد قليل من الشوربة ونخلطهم جيدا ثم
نصب خليط الزبادي في طنجرة الشوربة ونترك الشوربة تطهى قليلا ثم تقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق