صيادية سمك
المقادير
سمك على حسب الاختيار
1 كوب الارز ممغسول ومنقوع
2 –م-ك زبدة
2- م-ك زيت
1 كوب مرق الخضار او سمك او ماء
2-3 بصل مقلي
البهارت
1 م-ص قرفة
1-م-ص هيل
2\1 جوزة الطيب
1-م-ص كمون
1-م-ص فلفل اسود
ملح
2 ورق غار
لتزيين
زبيب –كاجو –لوز- صنوبر
الطريقة
نقلي السمك
والبصل
ونقلي المكسرات
في طنجرة على النار نضيف الزيت والزبدة والبهارات و
الارز والمرق ثم البصل ونتركه يطهى نضيف السمك
بعد الطهي نزين الطبق بالمكسرات ويقدم مع سلطة على حسب
الذوق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق