سلطة البذنجان المشوي
الكمية حسب الرغبة
حبات بذنجان مشويه
فلفل ملون احمر اخضر اصفر
طماطم
بقدونس
عصير ليمون حامض
دبس الرومان
زيت زيتون
ملح -فلفل اسود - قليل من الكمون
الطريقة
نشوي البذنجان ونقطعه قطعا صغيرة
نقطع الفلفل الملون قطعا صغيرة ناعمة
نقطع الطماطم قطعا صغيرة ناعمة
نفرم البقدونس جيدا
نخلط جميع المكونات ونتبلها جيدا ونضيف زيت الزيتون كمية جيدة
نضيف دبس الرومان
نقدم السلطة مع جيمع الاطباق او المشويات
