كيك السبانخ
المقادير
1 بيضة
1 علبة زبادي
2 علبة سكر
1 علبة زيت
كيس فانيلا سكر
او 1 م – ك فانيلا سائلة
16 غ او 15
بكينج باودر
2 علب طحين
1 – 2 اكواب سبانخ ورق او مجمدة
الكوب المعياري كان بعلبة الزبادي
الطريقة
في خلاط كهربائي نضيف السبانخ التي سبق ووضعناها في ماء ساخن ثم نعصرها جيدا من الماء
نضيف الزبادي والسكر والبيض وسكر الفانيلا
والزيت
نخفق الخليط جيدا الى ان نحصل على خليط ناعم
نضيف الطحين والبكينج باودر ان احتجنا طحين نضيف القليل
الى ان نحصل على خليط ثقيل بعض الشيء كخليط الكيك
نصب خليط الكيك في قوالب او قالب حسب الرغبة
نجهز اناء ونضع في وسطه القالب ونصب ماء ساخن نغطي اللاناء ونترك الكيك يطهى في حمام مريا
لمدة 20 الى 25 دقيقة بعدها ندخل عود خشب في وسط الكيك لكي نفحصه ان طهي من الداخل
نترك الكيك يبرد تمام ونخفق كريمه الخفق ونزين بها الكيك
ونرش جوز الهند او الفستق على الوجه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق