طاجين بالبيض
المقادير
4-5 حبات بيض
فلفل اخضر او احمر مشوي
بصل اخضر
طماطم مبشورة او مقطعه
ثوم
بقدونس وكزبرا
زيت زيتون
فلفل اسود - ملح - كركم - فلفل احمر حار او حلو
الكمية حسب الرغبة
الطريقة
في طاجين فخار او مقلاة
نصب زيت الزيتون ونضيف البصل الاخضر والثوم ونقليه قليل مع الزيت نضيف باقي المكونات
نترك الطماطم تذبل وتصبح لدينا صلصة او صوص قبل التقديم نضيف البيض ونغطي اللاناء ونترك البيض يطهى
نقدم طاجين البيض كوجبة عشاء خفيفة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق