ستيك اللحم  بالاعشاب وصلصة الفطر بالحامض

المقادير

الكمية على حسب الرغبة

4 قطع لحم ستيك      

2 م-ك صوص صويا

2 م-ك خردل           

1 م-ك كزبرا حبوب

قليل من الفلفل الاسود والملح على حسب الرغبه

1-2 فص ثوم مفروم ناعم

2 م-ك معجون طماطم

زعتر  Thymian

الطريقة

نتبل اللحم بجميع المكونات ونتركه ليله كامله او بعض الساعات

في مقلاة نقلي اللحم او نشويه على حسب الرغبه ونقدمه

 صلصة الفطر

المقادير

فطر ابيض او بني ---- بصله صغيره  ---- ربع كوب ماء

1 م-ك بودرة مرق الخضار =اختياري=

علبه كريمة الطبخ ---1 م-ك زبدة

2 قطع حامض---- قليل من الفلفل اسود

الطريقة

ندوب الزبدة ونحمس البصل نضيف البهارات  ثم نضيف الفطر والماء وقطع الحامض ونتركه يطهى

نضيف لكريمه ونتركها تثقل  وتقدم مع لحم او على حسب الرغبة

ممكن اضافة 1 م-ك طحين مع الزبدة لتصبح صلصة ثقيلة بعض الشيء