تشيز
كيك رهيب بصلصة الكراميل بالهيل
المقادير
800غ 900 غ جبن كريمي
3 بيض
150 غ سكر بودرة
بشر وعصير نصف حامض
100 زبدة ذائبة
250 غ بسكويت شاي مطحون او مكسر
قليل من بسكويت الاوريو الكمية حسب الرغبة
صلصة الكراميل
1 كوب سكر
1 كوب قشدة كريمه الخفق
50 غ زبدة
قليل من الهيل او الهال او الحبهان
الطريقة
نكسر البسكويت او نطحنه نضيف له الزبدة ونرصه في قالب مدور
نخلط الجبن وسكر بودرة وبشر حامض وعصير
ثم نضيف البيض
نكسر حبات الاوريو ونضيفها للخليط وممكن الاستغناء عنها ليست
بضرورة
ندخل الصينية للفرن ولا ننسى ان نحضر حمام مائي لطهي تشيز كيك
نترك تشيز كيك يبرد جيداااا
لتحضير صلصة الكراميل
في مقلاة نضيف سكر الى ان يصبح لونه ذهبيا ويذوب جيدااا
نضيف الكريمه مع التحريك للان سكر يتتماسك بسرعة ونحرك الى ان
يتجانس سكر مع لكريمه
نضيف الزبدة والهيل ممكن الاستغناء عنه
نصب صلصة الكراميل على تشيز كيك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق